🇵🇪Перу - Картошка как национальное достояние🥔

📅 11.12.2025 в 13:29 👁 105 просмотров

Перу — родина картофеля. И это не просто овощ — это часть идентичности.

📊 Разнообразие:
3,000+ сортов картофеля в Перу
В мире — около 5,000
Перу выращивает 60% мирового разнообразия

🌈 Цвета:
Картофель в Перу бывает:
✦ Белый, жёлтый, красный, фиолетовый, чёрный
✦ Некоторые сорта — пятнистые
✦ Форма — от круглой до спиральной

📅 История:
Одомашнен 8,000 лет назад в Андах
Инки создали систему хранения (chuño — сублимированный картофель)
В Европу попал в 16 веке

🎉 Национальный день:
30 мая — День картофеля в Перу. Рестораны готовят блюда из редких сортов.
️
🌄 Высота:
Некоторые сорта растут только на высоте 4,000+ метров. Невозможно вывезти и выращивать в других
условиях.