🇬🇪Грузия: родина вина

📅 24.12.2025 в 11:17 👁 1,025 просмотров

Грузины утверждают, что вино изобрели у них. И у них есть доказательства — 8000-летние черепки с остатками виноградного вина.

📜 История:
✦ Древнейшие свидетельства виноделия — 6000 г. до н.э.
✦ Это на 3000 лет старше египетских
✦ 525 автохтонных сортов винограда (в мире ~10 000)

🍶 Квеври:
Традиционный грузинский метод — вино бродит в глиняных кувшинах (квеври), закопанных в землю. ЮНЕСКО признало это нематериальным культурным наследием.

🥂 Тосты:
Грузинское застолье (супра) — это ритуал. Тамада ведёт вечер, тосты — длинные, поэтичные, обязательные. Нельзя просто выпить — нужно выслушать тост.

📊 Современность:
✦ Вино — часть национальной идентичности
✦ Экспорт растёт (особенно в Россию, Украину, Польшу)
✦ «Оранжевые вина» (контакт с кожицей) — грузинская техника, теперь модная во всём мире

🇬🇪 Страна, где виноград выращивали, когда пирамиды ещё не построили